Dünya genelindeki yıllık kahve üretimi yaklaşık 8 milyon tondur. Kahve tarımında coğrafi konum çok önemlidir; çünkü kahve ağacı ancak tropikal iklimde verimli olarak yetişebilir. Nitekim, ticari anlamda kahve üretimi yapan ve kahvesiyle meşhur ülkeler, Yengeç ve Oğlak dönencesi arasında yer almaktadır.
Günümüzde 70 civarında ülkede ticari kahve tarımı yapılmaktadır. Türkiye dahil olmak üzere diğer ülkeler kahve tüketimi için kahve üreticisi ülkelerden ithalat yapmaya bağımlıdır.
Kahve hangi ülkelerde yetişir?
Kahve üretimi genel olarak dört ana bölgede yapılmaktadır (Kahve ticari genellikle 60 kilogramlık torbalarla yapıldığı için aşağıdaki linkler'de ülkelerin üretim kapasiteleri torba cinsinden verilmiştir).
Güney Amerika'daki kahve üreticileri
Asya'daki kahve üreticileri
Afrika'daki kahve üreticileri
Karayipler'deki kahve üreticileri
Bu bölgelerde yetiştirilen kimi kahve çeşitleri ise dünyanın en kaliteli kahveleri olarak dikkat çeker.
Türkiye'ye kahve nereden geliyor?
Eğer Türk kahvesinden bahsediyorsak, ülkemize kahvenin ithal edildiği ülke genellikle Brezilya'dır. Ucuz kahve markalarının ürünlerinde Vietnam kahvesi gibi göreceli olarak daha ucuz ve kalitesiz kahve çekirdekleri de ithal edilerek kullanılabilmektedir.
