Kahve Asya'da nerede yetişir?
HİNDİSTAN
Tür: Arabica, Robusta kahve.
Üretim hacmi: 4.600.000 torba.
Kahve tarımı açısından Hindistan’ın güney kısımları daha uygun koşullara sahiptir.
ENDONEZYA
Tür: Arabica, Robusta kahve.
Üretim hacmi: 6.700.000 torba.
Endonezya’da değişik karakterde kahveler yetiştirilmektedir.
FİLİPİNLER
Tür: Arabica, Robusta kahve.
Üretim hacmi: 500.000 torba.
PAPUA YENİ GİNE
Tür: Arabica, Robusta kahve.
Üretim hacmi: 1.200.000 torba.
TAYLAND
Tür: Robusta kahve.
Üretim hacmi: 750.000 torba.
VİETNAM
Tür: Robusta kahve.
Üretim hacmi: 11.000.000 torba.
Fransızlar tarafından Vietnam’a getirilen kahve tohumları ile başlayan Vietnam kahve tarımı, bugün çok büyük rakamlara ulaşmış durumdaıdr. Bundaki en önemli etken, Dünya Bankası tarafından yoğun şekilde teşvik edilmiş olan üretimdir. Ancak, düşük kaliteli Robusta kahvesinin büyük miktarlarda üretilmesi hem dünya kahve fiyatlarını ciddi olarak düşürmüş, hem de bu kalitesiz kahve çekirdeklerinin kahve harmanlarında ucuzluğu ve bolluğu nedeniyle yoğun olarak kullanılması ile kahve gurmelerinin tepkisini çekmiştir.
YEMEN
Kahve türü: Arabica kahvesi.
Üretim hacmi: 100.000 torbadan az.
Kahve tarihi açısından olduğu kadar kalitesi açısından da çok önemli bir ülkedir. Günümüzde, ülkedeki politik istikrarsızlık Yemen kahve tarımını da olumsuz olarak etkilese de, Yemen kahvesiyle meşhur bir ülke olmaya devam etmektedir.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
